あまカラ175号 ///// オーダーナンバー:AK-175 /////
大阪で刊行されていたスマートな食べ物冊子『あまカラ』。三浦哲郎「いかさし丼」、杉葉子「ドイツのお台所便り」、小林勇「黄に透りたる漬菜の色は」、吉田三七雄「ミヤコ蝶々のスキ焼とパン」、戸塚文子「カステラ」と絶妙なメンバーのおいしそーな随筆がぎっちりつまっています。大久保恒次氏の装幀(表紙と裏表紙で一枚の絵になります)もすてき。62p。タテ12.6・ヨコ18.5センチ。ソフトカバー。現在、絶版。
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